'ДевЧУШник' - сайт для современных девчонок
 

Питание

Правильно организованное питание имеет очень важное значение в комплексе мероприятий по увеличению роста. Приведенные ниже общие рекомендации помогут всем желающим подрасти, правильно организовать свой режим питания.

Общие рекомендации

  1. Желательно придерживаться правил рационального питания.



  2. Желающему подрасти необходимо максимальное разнообразие пищи, обеспечивающее поступление в организм всех необходимых питательных веществ.



  3. Рекомендуется употреблять как можно больше сырых фруктов и овощей (3-4 раза в день). В день необходимого съедать примерно 1,5 кг сырых фруктов и овощей, причем желательно двух-трех видов.



  4. Очень важно наличие в рационе зелени: салат, шпинат, петрушка, укроп, лук, ревень, кресс-салат, эстрагон. Не менее важно употребление в пищу и дикорастущей зелени (более богатой биологически активными веществами): крапивы, лебеда, одуванчика, подорожника, мяты, кислицы, сныти, иван-чая, мать-и-мачехи. Их необходимо собирать молодыми и делать заготовки на зиму: побеги и листья тщательно промыть и высушить (перед употреблением в сыром виде обдать кипятком).



  5. Хорошие стимуляторы роста - зерновые, особенно черный хлеб и различные каши. Особенно эффективным может быть употребление проросшей пшеницы.



  6. Очень важно для роста употребление талой воды.



  7. Пища желающего увеличить рост должна быть богата витамином А, который способствует росту. Его много содержится в рыбьем жире, сливочном масле, во всех молочных продуктах, яйцах, печени, моркови, различных ягодах, особенно малине. Желательно каждый день выпивать стакан морковного или виноградного сока, детям 0,5-1 литр молока (а еще лучше кисломолочных продуктов).



  8. Росту костной ткани, а значит, и тела, помогает обогащение пищи солями кальция и фосфора. Их много в твороге, сыре и других молочных продуктах. Кальцием богата капуста, фосфором - мясо, рыба, бобовые, ржаной хлеб. Фосфорно-кальциевый обмен регулирует витамин Д, которого много в жирных сортах рыб, в желтках яиц, масле, сметане, сливках.



  9. Иногда, ссылаясь на то, что в белках содержится много веществ, необходимых для роста, человека призывают в больших количествах есть мясо и мясные продукты. В белках животного происхождения действительно много важных для роста веществ, но, оказывается, что белков в рационе тех, кто хочет подрасти, должно быть сравнительно немного. Это объясняется тем, что белки относятся к трудно перевариваемым и усвояемым продуктам питания. Они содержат большое количество различных азотистых соединений и так называемых экстрактивных веществ, которые далеко небезразлично для организма. В малых дозах эти вещества оказывают положительный эффект, в больших - отрицательный. К тому же, избыток белка может привести к различным отрицательным последствиям в частности, к возникновению заболеваний, при которых об увеличение роста говорить не придется. Специалисты по питанию считают, что соотношение в суточном рационе белков, жиров и углеводов должно быть следующим: для детей младшего возраста - 1:1:3; для старшего возраста - 1:1:4; для молодежи и взрослых - 1:3:5.



  10. К интересным результатам пришли специалисты Института гигиены питания Минздрава Украины. Изучив питание более чем трех тысяч школьников в разных районов Украины, ученые установили, что рост детей прямо связан с содержанием в их рационе меди. Оказалось, что дети выше среднего роста потребляют ее вполне достаточно, а малорослые - гораздо меньше нормы. Примерно такие же результаты были получены и в эксперименте на животных, У тех из них, которые получали мало этого элементы в сравнении с контрольной группой, обнаружились значительные нарушения в тканях, истончение костей.

    Таким образом, стало ясно, что медь играет важную роль в обмене веществ, происходящем в соединительных (кожных, хрящевых и костных) тканях. Ученые пришли к выводу, что при недостатке ее в клетках, из которых развиваются хрящевые и костные ткани, снижается активность ферментных систем и замедляется белковый обмен. Это-то и приводит в результате как к замедлению роста, так и к нарушению роста костных тканей.

    Основные пищевые источники меди: горох, овощи и плоды, мясо убойного скота, хлебобулочные изделия, рыба, печень, орехи, яичный желток, молоко. Кроме того, 1 л воды содержит 1 мг меди.



  11. Желающим подрасти необходимо полностью отказаться от употребления алкоголя курения.



Источник - Золотая энциклопедия хозяюшки. Составитель В. Рафеенко.
Реклама:


Рейтинги




Яндекс цитирования





ДевЧУШник" © Наталинка
Перепечатка и использование материалов сайта РАЗРЕШЕНЫ только при наличии активной ссылки!